livet i en pansarvagnspipa -

grattis mamma, 42 år

konst / 0 Kommentarer / 2010-10-18, 17:25:55

idag fyller mamma år och eftersom jag inte har några pengar så bakade och dekorerade jag nyss klart mina muffins som jag tänkte ge till henne som present.

först gör du en muffins/sockerkakssmet

2 ägg
4½ dl mjöl
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
125 g smält smör eller margarin
1½ dl mjölk eller grädde

medan muffinsen står i ugnen gör du glassyren

50 g smält margarin
2-300 g philadelphia cream cheese
2 msk vaniljsocker
1 pkt florsocker (eller så mycket du tycker passar)
karamellfärg
strössel

smält margarinet och låt det svalna. medan kan du röra ihop vaniljsockret och philadelphian. rör sedan ner margarinet och tillsätt vaniljsockret och blanda till en jämn "smet". sedan häller du i florsockret, blandar och tillsätter sen karamellfärgen.

strö till sist över strössel eller gör lite söta mönster. jag valde att göra ett hjärta på en muffin och på resten strödde jag över violströssel och silverkulor.

Kommentarer

Trackback